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BOCCADASSE |
 Genova: portale turistico informativo |
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ALL'OSTERIA DEL COCCIO DI GENOVA BOCCADASSE DEGUSTAZIONE PROMOZIONALE DEL "CORZETTO LEVANTINO"
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Mercoledi' 21 Novembre 07 dalle 20.00 all'Osteria del Coccio di Genova Boccadasse recentemente inaugurata ( Piazza Cadevilla 9r ; 010397990 ; 3389662732) la presentazione del Corzetto Levantino (foto). Il cuoco Ivan Nadirbone (nella foto. Una lunga esperienza in passato alla mitica Spiga di Nervi) e i fratelli Luca e Sefano Pollicino (foto) hanno una vera passione per la pasta fresca fatta rigorosamente a mano e oltre al trittico che normalmente servono (Gnocchetti, Barchette alla Rucola e Pansoti ma non si dimenticano di Ravioli e Trenette e Fettuccine ecc) ad una affezionatissima clientela presentano oggi questa chicca . Il Corzetto levantino si differenzia da quello Valpoceverasco per la sua forma a tutto tondo ma la bonta' e' identica. Raramente servito nei ristoranti o nelle trattorie, se non completamente scomparso dalle tavole dei genovesi, il Coccio ne tenta un rilancio. Con un buon fiaschettino di Vino Toscano rosso l'offerta a 12.00 euro e' promozionale e la degustazione saporitissima.
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Ultimo aggiornamento: 04-02-2013 17:30:37
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