Al Bun Bar Aperiticlub (via Palestro 13, 010/810329) di Alberto Moretti e Bruno Torrisi le spettacolari evoluzioni dietro al bancone di Erik Avellino, il cosiddetto “flair”, capace di animare il momento dell’aperitivo preparando i migliori cocktail con movimenti funambolici. In zona aperitivo, gli avventori del Bun Bar potranno inoltre godere di un’intera striscia di pizza al metro lunga circa 50 centimetri, preparata “espressa” per ogni tavolo e servita su particolari tavolette. E ancora, secondo le migliori tradizioni, rotazione di piattini, per accompagnare le bevande con stuzzichini adeguati tra cui salmone e pesce crudo. ORARI: 7-24. Chiuso la domenica
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