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Sabato 24 Novembre 07 Aperitivo Ratatouille al DOCG di Via dei Macelli di Soziglia a Genova

 Igor Cavanna (foto) , grande esperto di Vino ed Aperitivi, patron del Wine Bar D.O.C.G. di Via dei Macelli di Soziglia a Genova Centro Storico e’ rimasto talmente affascinato dalle gesta di Ratatouille il Topo Chef della Disney che ha ricopiato minuziosamente alcune “combinazioni” di cibi e li proporra’ Sabato 24 Novembre 07 in un apposito aperitivo “Ratatouille” . “Accanto al Vino prescelto – afferma Igor – i piattini saranno costituita da accoppiamenti tipo Fragola e Bresaola ; Sedano , Fragola e Prosciutto crudo di San Daniele  oppure insalata mista con crudo, lattuga, pomodoro, finocchio, rucola, uova, fragola e chicchi d’uva. Vi posso garantire che anche gli abbinamenti piu’ arditi sono ottimi.” Gli ortaggi e le verdure sono di Luca Sabatini. Viva Ratatouille. Prezzi da 4 a 6 Euro a seconda del tipo di Vino.