CENTRO CITTà
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A parlare del locale sono le insegne. “Prima e Dopo Teatro”, recitano infatti, appese da martedì 22 novembre 06 in via Palestro 13 (010/810329). A pochi metri da piazza Corvetto, ma soprattutto da quella via Bacigalupo dove hanno sede il Politeama Genovese e il Teatro Duse, ha intrapreso la sua attività la pizzeria-ristorante guidata da Alberto Moretti. “La nostra intenzione –racconta- è quella di colmare il vuoto di offerta intorno a una zona che invece è epicentro di pubblico grazie alla presenza di due palcoscenici tra i più frequentati della città”. Non a caso il “Prima e Dopo Teatro” terrà i fornelli della cucina accesi fino alla mezzanotte, in modo da poter accontentare anche la clientela in uscita dagli spettacoli più lunghi. Un obiettivo per cui si sono gettate basi solide. A cominciare dalla gastronomia, dove regna incontrastata la pizza di Costantino, già abile maestro del cerchio di pasta al Nautilus di Varazze, ai 7 Nasi di Quarto, al Mais di Sturla, all’Agua di Nervi. Anche chi volesse assaggiare altre pietanze, troverà di che soddisfare il palato, con poche ma selezionatissime voci. Focacce, Primi, Carni, Insalate, Macedonie, Dessert, tutti da gustare nella grande sala principale o nella saletta privèe. Il locale sarà aperto dal lunedì al sabato. Chiusura: Domenica. È consigliata la prenotazione.

INFORMAZIONI: 010/810329