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EVENTI E APPUNTAMENTI

Alla fiera del boccale, come se i fiumi di birra che già dal 17 settembre scorso inondano il Theresenwiese (Prato di Teresa) di Monaco di Baviera scivolassero direttamente sui lidi genovesi. E mentre la kermesse teutonica si appresta al fine settimana conclusivo per sigillare lunedì 3 ottobre prossimo la 172esima edizione, il testimone passa ad alcuni tra i locali per intenditori di malto più noti sotto la Lanterna. A tagliare il nastro inaugurale dell’OktoberFest alla genovese, sabato 1 ottobre 05, saranno così il Time Cafè di Edo Egro (piazza Fontane Marose 11r, 010/564175) e il James Joyce Pub di Tiziano Satta (via Giovanni Torti 216r, 328/0563892). A loro l’onore di omaggiare l’evento che attira ogni anno nel sud della Germania 6 milioni di visitatori. Il locale a monte di piazza Fontane Marose proporrà infatti per un mese intero, fino al 31 ottobre 05, una versione alla schiuma del classico happy hour. Dalle 18 alle 20 tutti gli avventori potranno così godere dell’offerta happy beer “due birre al prezzo di una”, sempre con libero accesso al grande buffet alimentare. Il primo Irish pub nato nel capoluogo, nell’ormai lontano 1996, sarà invece allestito a tema per sette giorni, fino a sabato 8 ottobre 05. Protagonista assoluta dell’evento, naturalmente, la mescita di birra con i tipici fusti a caduta rovesciati sul bancone. “Sono contenitori particolari –spiega l’esperto titolare del locale, Tiziano Satta- Una volta forati, vengono dotati di rubinetti di legno. Da qui la birra a fermentazione naturale viene servita direttamente nei boccali, senza alcuna spinatura. A tema sarà anche il menù gastronomico, dove non mancheranno crauti, wurstel giganti e stinco di maiale, proprio secondo i costumi bavaresi. Di fronte a tanta legittima attenzione, non poteva mancare all’appello l’accademia degli appassionati, ovvero la Compagnia della Birra presieduta da Max Versaci. L’associazione culturale fondata un anno fa (www.unionbirrai.it/cdb, versacimax@libero.it, 340/1230069) inaugurerà la stagione di iniziative 2005/2006 proprio Sabato 1 e Domenica 2 ottobre 05, con la due giorni dedicata alla IV edizione di “Facciamo la Birra…in Compagnia”. Mentre torme di turisti si preparano a partire alla volta dei 14 grandi tendoni con quasi 100.00 posti a sedere di Monaco, basterà prenotarsi per partecipare al corso di homebrewing locale(birra fatta in casa), ideato per insegnare come preparare ottimi boccali anche in casa propria, grazie agli insegnamenti del docente Massimo Faraggi, pioniere con ventennale esperienza alle spalle e consigliere dell’Associazione nazionale Unionbirrai. Il corso, presso la Taverne de la Bière (via B. Parodi, 110, Genova-Ceranesi), toccherà argomenti che spaziano dalla fermentazione alla pulizia dell’attrezzatura, per un numero di allievi limitato a 24 posti. Al termine delle lezioni sarà rilasciato un diploma di partecipazione.