Settimana di promozione al Ristorante Mae Ma di Genova-Boccadasse (Corso Italia 21 Cancello, 010/317543) ovvero lo scoglio-ristorante più bello di Genova. Per festeggiare l'apertura a colazione del ristorante, scatta infatti per una settimana una eccezionale offerta promozione a 15 euro, comprendente un primo, un secondo di pesce fresco, acqua e vino. Le due mirabili signore - chef del locale, Maria Rosa Costa genovese, 60enne, da sempre cuoca e la piu' giovane allieva Cristina Canepa (foto), 28enne genovese, proporranno anche alcuni piatti difficili da trovare nei ristoranti cittadini come le Seppie ed i Totani ripieni. Non mancherà il Venerdi', con lo stoccafisso bollito e accomodato. E ancora le acciughe: ripiene, fritte e al carpione; Lagerti ed eccezionalmente Domenica 5 e Domenica 12 il Bagnun, specialità genovese anch'essa rara nella ristorazione cittadina. La sera il locale di Alessandro Garrone, Marco Pedrelli e Roberto Costa (figlio di Maria Rosa) si trasforma nel piu' elegante ristorante di Coquillage e Mariscos d'Italia. La sera conviene decisamente prenotare per tempo. DOVE: Corso Italia 21 Cancello INFORMAZIONI: 010/317543
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