CITTà DI GENOVA
EVENTI E APPUNTAMENTI

MARTEDI 11 MARZO ‘08
“MARTEDI’ DI…VINO” CON DEGUSTAZIONE ENO-GASTRONOMICA
ALLA BUFALISSIMA, AL TAGGIOU, AL BELLAVITA E AL DOCG

Martedì 11 marzo ‘08 “Martedì di…Vino” da Bufalissima alla Foce (Via Magnaghi 33r) con dalle degustazione guidata dall’esperto Claudio Tedeschi di Vino “Falanghina Contrada IGT 2006” (www.vinicontrada.it ) con contorno di pomodori e mozzarella di Bufala dell’Azienda Agricola Luca Corrado di Montemarano (Av).

Al DOCG di Igor Cavanna (via Macelli di Soziglia) con “Refosco Oleandri” (www.tenutealeandri.it ) e formaggio Perlanera.

Al Bellavita Cafè di Giancarlo Sorrone (foto) (Via Carducci 3r, 010-565214, www.bellavitacafe.net), il “Due Uve Bertani Igt 2006 rosè”.

Infine, al Taggiou (Vico Superiore del Ferro 8, 010/2759225; www.cucinagenovese.it), il “Primitivo di Manduria Apulia Antica”, presentato da Andrea Chiappe e servito con salumi d’eccellenza: prosciutto crudo di San Daniele, prosciutto cotto Pernigotti, mortadella di Bologna, coppa, salame e lardo di Arnad. In più, selezione di formaggi caprini, provolone, burrata, mozzarella di bufala e stracciatella (interno della burrata).